|
|
Visfilet Met Tomaat Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 tomaten of pruimtomaten
4 stevige stukken witvis a 200 g heilbot of kabeljauw
4 kleine klontjes boter bij voorkeur waar olijfolie in zit
takjes verse basilicum en wat extra takjes voor de garnering
sap van 1 citroen/sinaasappel/limoen
Voorbereiding:
Leg de visfilet in een ovenschaal en besprenkel ze met citroensap en zet ze 30 min. apart.
Bereidingswijze:
Snijd de tomaten in vieren en verwijder de kern. Hak de basilicum fijn. Leg de tomaten op de vis en strooi de basilicum erover. Leg op elke vis een klontje boter en dek de schaal af met aluminiumfolie. Bak de vis in een voorverwarmde oven van 200 graden celsius in 25 min. gaar.
|
|
|